Текст заказа
Вакансия компании: Кейтеринбург
Создана: 11.11.2026
Регион: Новокузнецк
Предполагаемый уровень месячного дохода: от 80 000 ₽
«Кейтеринбург» — один из лидеров рынка корпоративного питания и кейтеринга в России. В Новокузнецке мы обеспечиваем вкусным, сытным и сбалансированным питанием сотрудников металлургического комбината ЕВРАЗ. В связи с развитием проектов на площадках предприятия приглашаем в команду опытного технолога-эксперта.
Чем предстоит заниматься
Контролировать соблюдение рецептур, технологии приготовления блюд и санитарных норм (СанПиН, ХАССП) в столовых на территории предприятия.
Разрабатывать и актуализировать технико-технологические карты (ТТК), составлять цикличные, лечебно-профилактические (ЛПП) и сезонные меню для работников производства.
Проводить контрольные проработки новых блюд, оценивать качество входящего сырья и готовой продукции.
Участвовать в запуске новых точек питания, проводить технологический аудит действующих столовых и обучать поварской состав.
Взаимодействовать с заведующими производством для оптимизации процессов и снижения процента списаний.
Работать с технологической документацией в офисе и регулярно выезжать на курируемые столовые на территории ЕВРАЗ.
Что мы ждем от кандидата
Профильное высшее или среднее специальное образование (технология продукции общественного питания).
Опыт работы технологом или заведующим производством в корпоративном питании, заводских столовых или крупном общепите от 5 лет.
Экспертное знание норм СанПиН, принципов ХАССП, правил составления ТТК и основ разработки лечебно-профилактического питания (ЛПП).
Уверенное владение учетными программами (1С:Общепит, StoreHouse или аналоги) и пакетом MS Office.
Развитые управленческие навыки, умение отстаивать стандарты качества на производстве и работать в режиме многозадачности.
Готовность к разъездному характеру работы в течение дня (посещение столовых на территории комбината).
Что мы предлагаем
Стабильный доход: 80 000 рублей «на руки», официальные выплаты без задержек 2 раза в месяц.
Удобный график: пятидневная рабочая неделя с выходными в субботу и воскресенье.
Официальное оформление: трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня, оплачиваемые отпуска и больничные.
Масштабные задачи: работа в крупной федеральной компании на крупнейшем промышленном объекте города с возможностью влиять на стандарты качества.
Ждем ваш отклик! Оставьте резюме или свяжитесь с нами по телефону, чтобы обсудить детали и договориться о собеседовании.