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Superviseur en salle de restaurant (H/F)
Компания: Eklo Hotels
Город: Paris
**Eklo Hotels**, c’est bien plus qu’un simple réseau d’hôtels. Nous réinventons l’hospitalité de demain et proposons une hôtellerie durable, urbaine et joyeuse, ouverte à toutes et à tous. Avec 10 hôtels en France et des ouvertures à venir, Eklo est un groupe indépendant et engagé qui grandit en restant fidèle à ses valeurs : écologie, simplicité, et bonne humeur. Eklo c’est aussi French Kiss. **French Kiss** c'est quoi? C'est la **marque de restauration festive et accessible** du Groupe Eklo Hôtels. Positionné sur le rooftop de l'hôtel, French Kiss revisite la guinguette d'antan et propose une **cuisine gourmande, conviviale et généreuse**, confectionnée à base de produits frais et de saison. **Bar à cocktails, brunchs, afterworks, DJ sets, privatisations…** : French Kiss a été pensé comme un **lieu de vie vibrant et chaleureux**, ancré dans la vie du quartier. Rejoindre Eklo et French Kiss, c’est faire partie d'une aventure qui place l’humain et l’environnement au cœur de ses préoccupations. ** Rejoignez l’aventure Eklo Porte de Versailles : devenez notre futur.e Superviseur.e en salle de restaurant !** Rattaché.e directement aux responsables F&B, vous travaillez au cœur de notre salle de 190 places assises, pour servir nos plats préparés à base de produits frais et de saison, du petits déjeuner au dîner. **Vos missions :** * Véritable **chef d'orchestre de votre équipe en salle** (commis de salle et chefs de rang) lors des services, **vous garantissez la qualité du service au clients**, pour qu'ils repartent avec le sourire et reviennent avec plaisir ! * Vous **coordonnez vos équipes sur la surface de restauration** en fonction de l'activité de l'établissement, **du brief avant service à la clôture de service.** * Vous **montrez l'exemple** par votre sens du service client, votre rigueur et votre posture. * Vous êtes **un vrai renfort pendant le service**, vous facilitez son déroulement. * Vous accompagnez vos collaborateurs vers leur montée en compétences : vous leur donnez **le goût de l'excellence et de la réussite collective**. * Vous participez à l'organisation des plannings et aux répartitions de vos équipes. * Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, **Ce que nous vous proposons :** * **CDI 39 heures,** * Planning tournant avec shift matin (6h ou 7h00-14h30 ou 15h30) ou soir (15h30 ou 16h30 - 00h ou 1h) en fonction des semaines. **Pas de travail en coupure.** * 2 jours de repos consécutifs garantis, * Mutuelle, prévoyance, indemnité repas, * Prise en charge à 70% des frais de transport en commun, * Un cadre de travail bienveillant et convivial, * Des opportunités d’évolution au sein du Groupe, * Nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements lors de vos voyages privés. * Vous avez une première **expérience réussie sur un poste similaire de manager opérationnel**. * Véritable ambassadeur.rice de notre marque, vous aimez partager votre passion du métier sur les réseaux et autour de vous, * **Volontaire, énergique, vous savez faire preuve de leadership et savez fédérer** votre équipe autour d'une réussite collective, même lors des pics d'activité, * Vous avez le **sens de l’organisation et de la rigueur** : vous savez faire respecter les règles d'hygiène et de qualité de service, * Vous maîtrisez le français et l'anglais, une troisième langue est un plus, * Vous partagez les valeurs d’Eklo : esprit d’équipe, écoresponsabilité et envie d’innover et d’exceller dans l’hôtellerie. ** Chez Eklo, chaque talent compte** Chez Eklo, nous cultivons la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances. Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap. **Vous voulez plus qu’un poste, une mission ? Rejoignez l’équipe Eklo Porte de Versailles et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.** **Envoyez-nous votre candidature maintenant.** 1. Entretien avec notre Chargée de recrutement 2. puis rencontre avec la direction de l'établissement.