Текст заказа
Откройте новые горизонты вместе с нами! Если вы умеете превращать организацию питания в чётко отлаженный процесс, любите порядок и заботитесь о качестве, то эта вакансия для вас! Мы ищем технолога пищевой продукции, который станет частью нашей профессиональной команды .
Ваши задачи:
Организация и контроль технологического процесса приготовления пищи для сотрудников на строительных площадках;
Разработка и составление сбалансированного меню с учётом норм и стандартов питания;
Ведение учёта продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов;
Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;
Взаимодействие с поставщиками и контроль сроков поставки продуктов;
Ведение необходимой документации и отчётности по питанию сотрудников;
Оптимизация процессов приготовления и хранения продуктов;
Участие в инвентаризациях и анализе затрат на питание.
Наши ожидания:
Опыт работы технологом пищевой продукции от 1 года;
Профильное образование (технология пищевого производства, общественное питание и др.);
Знание санитарных норм, стандартов ХАССП и других требований к организации питания;
Умение разрабатывать меню и вести учёт продуктов;
Ответственность, организованность, внимательность к деталям;
Готовность к разъездному характеру работы и вахтовому графику;
Навыки работы с документацией и уверенный пользователь ПК.
Условия и преимущества:
Официальное трудоустройство в крупной стабильной компании;
Вахтовый метод работы (график обсуждается индивидуально);
Организованное проживание и питание на объекте;
Возможности для профессионального роста и развития;