Текст заказа
Вакансия компании: ПрофиСэйлз
Создана: 07.11.2026
Регион: Черни
Предполагаемый уровень месячного дохода: от 1 500 до 3 500 Br
«Штрудель»: вкус, качество и чёткие стандарты.
Нам нужен менеджер кафе/администратор , который умеет держать процессы под контролем и добиваться стабильных результатов. Ваша задача — обеспечить бесперебойную работу кафе и соблюдение всех стандартов на каждом этапе: от производства до кассы.
Ключевые зоны ответственности:
бесперебойная работа кафе: организация, контроль, устранение узких мест;
сервис и работа с гостями: разбор отзывов, решение спорных ситуаций, поддержание стандартов обслуживания;
команда: адаптация новых сотрудников, мотивация, дисциплина, формирование рабочей атмосферы;
производство и качество: контроль соблюдения СанПин, технологических карт, норм хранения и ротации продуктов;
учёт и инвентаризации: ведение графиков и табелей, контроль остатков, ежемесячные инвентаризации;
кассовая дисциплина: работа с кассами, терминалами и учётной системой, контроль финансовых процессов.
Нам важно, чтобы у вас было:
от 1 года управленческого опыта в общепите;
опыт работы с производственными процессами кухни (понимание «кухни» изнутри);
уверенное знание СанПин, норм хранения, списания и ротации;
способность эффективно работать в режиме многозадачности;
навыки управления коллективом и разрешения конфликтов;
активность, ответственность и стрессоустойчивость.
Наши условия:
плавающий график 5/2 по 8 часов;
доход — оклад плюс KPI (результат напрямую влияет на доход);
своевременные выплаты на карту;
скидка на продукцию кафе;
работа в энергичной и сплочённой команде.