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Zunfthaus zum Grünen Glas | Zürich | Eröffnung März 2027
Ein Haus mit Geschichte. Eine neue Zukunft. Und vielleicht dein nächster Karriereschritt.
Im März 2027 eröffnet die GAMMA Gruppe das traditionsreiche Zunfthaus zum Grünen Glas mitten in der Zürcher Altstadt neu. Nach einer umfassenden Renovation entsteht ein lebendiger Treffpunkt für Zunftmitglieder, Geschäftsleute, Zürcherinnen und Zürcher sowie Gäste aus aller Welt. Mit einer saisonalen, hochwertigen Küche, einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte und einer herzlichen, persönlichen Gastgeberkultur möchten wir ein Haus schaffen, in dem sich Tradition und zeitgemässe Gastronomie verbinden.
Dafür suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit, die mit uns etwas Besonderes aufbauen möchte.
DEINE MISSION
Du bist das Gesicht unseres Hauses und prägst gemeinsam mit dem Küchenchef und deinem Team die Gastfreundschaft im Grünen Glas.
* Du empfängst unsere Gäste mit Herzlichkeit, Persönlichkeit und Professionalität.
* Du führst, motivierst und entwickelst dein Serviceteam.
* Du organisierst und verantwortest den täglichen Service im À-la-carte-Restaurant sowie bei Banketten und Veranstaltungen.
* Du sorgst für reibungslose Abläufe und einen hohen Qualitätsstandard.
* Du pflegst den persönlichen Kontakt zu unseren Stammgästen und Zunftmitgliedern.
* Du bringst eigene Ideen ein und gestaltest die Weiterentwicklung des Hauses aktiv mit.
DAS BRINGST DU MIT
* Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und hast Freude am Umgang mit Menschen.
* Du verfügst über fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise bereits in einer Führungsfunktion.
* Du bist eine natürliche Führungspersönlichkeit, die mit gutem Beispiel vorangeht.
* Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und kannst dich auch auf Englisch mit unseren Gästen verständigen.
FREU DICH AUF
* Mitgestalten statt nur verwalten. Du bist von Anfang an Teil eines neuen Kapitels und hast die Möglichkeit, Deine Handschrift einzubringen.
* Gastgeber sein statt administrieren. Ein Grossteil der administrativen Aufgaben wird zentral durch die GAMMA Gruppe übernommen. So kannst du dich auf das konzentrieren, was wirklich zählt: unsere Gäste, dein Team und eine gelebte Gastgeberkultur.
* Klare Arbeitsbedingungen. Du arbeitest grundsätzlich von Dienstag bis Freitag mit Zimmerstunde. Am Samstag profitierst du vom Durchdienst, da unser Restaurant mittags geschlossen bleibt. Sonntag und Montag sind in der Regel frei, mit Ausnahmen bei besonderen Veranstaltungen.
* Ob Geburtstag, Hochzeit, Nachwuchs oder Jubiläum: wir feiern deine grossen Momente mit dir und lassen uns dafür jedes Mal eine kleine Überraschung einfallen.
* Es ist immer jemand für dich da: Mit Proitera bekommst du anonyme, kostenlose Unterstützung – ob bei Stress, Sorgen oder Gesundheitsfragen.
Passt das zu dir? Dann möchten wir dich kennenlernen!
Wir suchen keine perfekte Karriere auf Papier, sondern eine Persönlichkeit, die unsere Begeisterung für Gastfreundschaft teilt und gemeinsam mit uns das Grüne Glas zu einem besonderen Treffpunkt in Zürich machen möchte.
Zunfthaus zum Grünen Glas
Ein Betrieb der GAMMA Gruppe
Wo Zürich zusammenkommt.
Arbeitsort: Zunfthaus zum Grünen Glas, Zunfthaus zur Saffran
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Anstellung: Vollzeit
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Kontakt
Jasmin Kündig
Geschäftsleiterin . Zunftwirtin
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