Текст заказа
Вакансия компании: Балтийская Кухня
Создана: 07.11.2026
Регион: Калининград
Предполагаемый уровень месячного дохода: от 90 000 ₽
Мы — ресторан авторской кухни. Мы не просто кормим гостей, а создаем впечатления, используя локальные продукты и современную эстетику. Сейчас мы ищем Менеджера зала , который станет вдохновителем команды и дирижером нашей атмосферы.
Мы ждем от тебя:
Управление сменой: ты — главный человек в зале. От твоей работы зависит настрой команды и комфорт гостей.
Контроль сервиса: соблюдение стандартов авторской подачи и идеальная чистота каждой детали интерьера.
Работа с гостями: встреча Гостей, решение сложных ситуаций с улыбкой и искреннее гостеприимство.
Наставничество: обучение и сопровождение персонала зала тонкостям нашего меню и искусству продаж.
Отчетность: работа с кассой, чек-листами и внутренней документацией ресторана.
Требования:
Опыт: ты уже работал менеджером или старшим официантом в ресторанах уровня Fine Dining или премиум-сегмента от 1 года.
Эстетика и стиль: понимание того, как должен выглядеть и звучать топовый ресторан.
Коммуникабельность: умение найти подход к любому гостю и сплотить команду в «запару».
Знание продукта: например, готовность быстро выучить нашу кухню, винную карту и нюансы приготовления каждого соуса.
Английский язык: будет твоим преимуществом
Мы предлагаем:
Работа в самом красивом и легендарном месте
Достойная зарплата: оклад + KPI + бонусы.
Прекрасное питание и трансфер после смены.
Возможность реально влиять на развитие проекта и расти профессионально